家常黑鱼豆腐汤

用料  

家常黑鱼豆腐汤的做法  

1. 黑鱼让超市杀好，洗干净

2. 剁成块

3. 姜切片，葱切段备用，豆腐切成小块备用。

4. 锅热下油，下葱和姜爆香，然后下鱼煎，煎至变色定型

5. 下适量开水没过鱼，开始炖汤。同时豆腐也一起放入锅中。

6. 下适量盐，盖上锅盖焖煮20分钟即可。也可以换至砂锅炖煮。

7. 奶白奶白的鱼汤就做好啦，很鲜！

小贴士

一定要下开水煮鱼汤才会奶白奶白的！