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枸杞山药排骨

菜谱6.31K
枸杞山药排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

枸杞 20粒
山药 500克
四五片
少许
个人建议一定要用绍兴黄酒100ml
排骨 200克主要是看你能吃多少
个人觉得,要加白醋少许

枸杞山药排骨的做法  

  1. 小排洗净,放入冷水中焯水,撩出后,去浮水。。。

  2. 重新加入开水烧至沸腾,注意要是开水,如果是,凉水,会使肉质紧绷,影响口感。。。。

  3. 加入山药,姜片。。。。。。依旧保持住大火。。。。

  4. 保持沸沸腾状态,然后加入枸杞,冰糖,黄酒,白醋,调至小火炖约1小时。。。

    枸杞山药排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 加入适量盐调味,出锅即可

    枸杞山药排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张