金黄色沙滩炒馍

因为馒头好几天没吃，又怕浪费，突发奇想。。。

用料  

金黄色沙滩炒馍的做法  

1. 葱姜蒜线椒切末备用，蒜薹切适当长度，火腿肠切薄片，馒头切小块。

2. 锅中放油，烧热锅，加入切末备用的配菜，翻炒均匀，放入蒜薹，继续翻炒。

3. 锅中蒜薹翻炒均匀，平铺锅底，均匀放入切好的馍块，然后翻炒均匀，边翻边将老干妈酱用锅铲均匀抹到馍块上。

4. 翻炒均匀，将馍块分开至锅周边，中间留出空地方，打入两个鸡蛋，鸡蛋结块后继续翻炒，使鸡蛋均匀分散，翻炒，倒入火腿肠，所有配料放完后放入适量盐和久居香调料，继续翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

全程小火翻炒，所有配菜倒完之后放调料。