改良版的蒜香南瓜煲

用料  

改良版的蒜香南瓜煲的做法  

1. 首先把南瓜洗干净，切半个，然后把南瓜切成两厘米宽的块状，准备好放在一旁，然后剥蒜，尽量剥得多一点，以铺满砂锅底部为准

2. 第二步，把剥好的蒜铺在砂锅底部，铺满。然后把切好的南瓜一块一块拼在一起，如上图

3. 摆好盘的南瓜就是好看

4. 摆好后，加入白糖，料酒，蚝油，油，牛奶，盐少许，放好之后，放水没过南瓜，放在火上煮，煮的时候一定要留意不要让水溢出，也不要干锅烧焦，大概40分钟左右就可以了。

5. 40分钟之后就是现在的成品，底下的蒜据说是最好吃的，南瓜软糯可口。