水煮蛙

对于我一个超级爱吃蛙的人来说，这确是我第一次做，每次吃蛙都是吃撑了却还非常非常的想吃，怎么办？自己学做呗。哈哈，那天出去吃蛙的时候偷偷学的，这才出锅，味道好及了👏👏👏

用料  

水煮蛙的做法  

1. 准备小米辣去泡椒

2. 姜，泡椒小米辣切碎

3. 酸菜切碎

4. 准备

5. 切碎:香菜，小米辣，蒜，葱

6. 牛蛙放料酒，盐，豆粉腌制

7. 藕，豆芽下过白水煮熟

8. 捞起放入盆里

9. 炒料:冷锅下油，放入花椒，豆瓣酱和第二三步骤的料，加水煮开放蛙

10. 起锅倒入装了豆芽和藕的盆里，放入小米辣，蒜，花椒，起锅烧油，淋在上面

11. 撒上香菜，小葱

12. 动筷子吧

小贴士

味道真的太棒啦，配菜可以根据自己喜欢吃的菜买，牛蛙一般按照2人吃2.3斤就够了，我这次的6只有4斤