简便的香蕉蛋饼
入门级蛋饼~简单,适合零基础想学做蛋饼的朋友
用料
高筋粉 | 125克 |
大鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 270克 |
糖(面糊用) | 10克 |
盐 | 1克 |
香蕉 | 3根 |
黄油 | 15克 |
色拉油 | 15克 |
鲜奶油 | 100克 |
糖(奶油用) | 10克 |
糖(香蕉用) | 6克 |
巧克力酱 | 1小勺 |
简便的香蕉蛋饼的做法
面粉,糖,鸡蛋,牛奶,盐,色拉油,调匀,尽量没有面疙瘩。我今天调得有点薄了,后来整理的配方中已经减了10克水。
这次一共做了七张薄饼,小火不粘锅烧七分热,第一张稍微加几滴油其他都不用再加油,大汤勺一勺半面糊进锅,笃定慢悠悠晃锅让面糊挂满锅底,耐心烘到晃动有沙沙响声,翻面,这一面稍微烘一会就可以出锅了
为了健康,没有用太多油,也没有太焦
小块黄油丢锅里,香蕉放入,撒一小勺糖小火烘熟。看个人口味,不炒直接香蕉裹饼里也可以的。
奶油打发,包馅~今天天冷吃的是热饼,所以奶油装饰有些多余,包好一会儿就化了^_^
对折后卷起来,装盘~
一人一大盘,早餐感觉好隆重吧
美味,爱,献给最爱的家人Y(^_^)Y
小贴士
饼里包什么,随意想咯,做咸的蛋饼,包生菜酱牛肉淋番茄酱色拉酱也可以呀
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