无黄油版曲奇饼干 简单烘焙入门小白
饼干2.78W
用料
低筋面粉 | 160克 |
玉米油 | 95克 |
细砂糖 | 25克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
无黄油版曲奇饼干 简单烘焙入门小白的做法
除了低筋面粉外,全都称好倒入料理盆。
电动打蛋器高速打发至少10分钟,不要觉得自己吃随便几分钟都行,至少10分钟哦,不然挤曲奇的时候油到你怀疑人生。
这样子就快差不多了。
面粉分3次筛入。
搅拌至无颗粒状态。
烤箱160度预热。挤入烤盘,正好30个。(挤得有点随性哈,我女儿挤的)
160度上下火,20分钟左右。(18分钟左右的时间看着色)晾凉,开吃。
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