生拌茼蒿菜
菜谱3.22W
吃腻了蒜蓉、炝炒吗?那就试试这一道生拌茼蒿菜吧!简单好吃开胃,实乃居家宴客之必备菜肴呢。
用料
茼蒿菜 | 1把 |
新鲜红小米辣 | 3个 |
大蒜 | 2-3瓣 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 3汤勺 |
盐 | 1茶勺 |
白糖 | 1汤勺 |
香醋 | 1汤勺 |
花椒粉 | 1茶勺 |
藤椒油 | 半汤勺 |
芝麻油 | 1汤勺 |
生拌茼蒿菜的做法
茼蒿折成段,洗净沥干水。
准备调料:葱切葱花,蒜瓣切片,小米辣切圈。
取一只小碗,调入所有调料,淋在茼蒿上,拌匀即可。
香香哒!
小贴士
茼蒿菜因为要生吃,一定要洗干净,可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用,而且环保。
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