美味韭菜煎饼
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堂妈教大家一个特别特别特别的好吃又简单的菜煎饼的菜谱,咔嚓脆又喷喷香!
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
煎饼 | |
虾皮 | 适量 |
食盐 | |
香油 | |
食用油 |
美味韭菜煎饼的做法
韭菜盒子不出水怎么做来着?对啊,就是韭菜洗净控干后切成粒状,加一些植物油轻轻拌匀
鸡蛋打散用油炒熟后凉透切丁碎
虾皮记得一定要炒一下,更出味
混合三种食材,食材一定是凉透的
再加一些香油和食盐拌匀
漂亮的馅料
煎饼就是市场买的,原味的最好
摊开原味的煎饼,舀一大勺菜馅
然后折叠煎饼,粘和处刷鸡蛋液
OK!
平底锅加油,微小火慢煎
两面焦黄、出锅!
切开后香气四溢,美味啊!
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