超简单 花哈豆豉意面

主图是快吃完才记得拍的照片。。但不影响好吃的味道噢
厨房小白可以做出来的菜

用料  

超简单 花哈豆豉意面的做法  

1. 煮意面
   可以换其他面
   煮熟后，捞起来放干净碗里放好。

2. 清洗花哈
   更好的方法可以搜下厨房
   我自己是用不锈钢大碗，左右摇晃花哈（里面没水)，晃出渣滓，用自来水冲洗，如此反复5-6次（手臂酸痛）
   然后把水煮开，放花哈，直到开口。
   
   把花哈盛出来放干净的盘子里

3. 蒜和姜都切成小碎沫，偷懒的话，切片也可以，备好
   葱和香菜切成小段，像火锅调料一样，备好

4. 开中火，放油，把锅底全覆盖0.3ml高的量
   往锅里放蒜和姜炒，炒到有点黄色
   往锅里放5-6勺豆豉朝天椒酱，翻炒一两下
   往锅里放花哈，翻炒5-6下
   往锅里放一点点料酒，不放也可以，放一点耗油，大概一小勺的量，翻炒2-3下
   如果感觉火太大，调小火
   放适量的白砂糖调味，不放也可以，翻炒2-3下
   最后放入意面，翻炒几下出锅
   或者直接把炒好的料直接盖在意面上即可