农家贴玉米饼子
冬天就算不吃饭,也会蹭蹭涨肉。吃点粗粮刮刮油。
早上剩下一碗豆浆、放一点玉米面、正好可以烙一点饼。两不浪费
用料
玉米面 | 2碗 |
酵母 | 2克 |
盐 | 适量(提香的。不用咸) |
豆浆或者黄豆粉 | 多少没关系 |
碱面 | 2-3克 |
农家贴玉米饼子的做法
所有的材料混合一起、面团揉成这样就行。我是用豆浆和的面,用黄豆粉的话用80度左右的水,
揉好后差不多我们能接受的温度以后在放入酵母。这样做出来的饼甜发酵好以后、排气揉揉、然后放入碱面。混合均匀以后揉成这样的面团、放入电饼档里、一锅每次差不多10来分钟就熟了。
熟了以后是玉米的香味、没有就在烤一会放入电饼档、我这个是我摔里面的、所以扁扁的。
你们揉好型以后放里面、就是好看的高高的形状出锅,香香的。大葱蘸酱就这大饼子。太香了
减肥就这么失败了是不是很诱人
小贴士
饼子一定要用热水,这样才是甜的。也香
放入碱面后、整好型二次发酵挺重要的,在开火
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