艾草包子
菜谱2.59W
青团吃多了,来点艾草包子怎么样
用料
面粉 | 400克 |
糖 | 60克 |
水 | 200克 |
艾草 | 20克 |
小苏打 | 适量 |
酸豆角 | 适量克 |
艾草包子的做法
艾草➕200克左右水➕小苏打煮,煮软,这样加不用料理机打也能揉碎,没经过料理机打其实颜色会更好,煮好大概也是200克水这样加入糖,温度适合放入4克酵母
面粉混合粗暴的揉面吧,酸豆角自己准备好炒下。
我这大概是40克一个面团,包好,我一发包子,手感软乎乎就可以蒸了,水开10分钟。
小贴士
我做的是酸豆角馅,你们随意互换哈,椰蓉馅我的最爱,椰蓉➕蛋黄➕奶粉或者纯牛奶,淡奶油➕白糖适量,微湿润就好,简单粗暴味道好
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...