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茄汁酸辣土豆片

菜谱1.44W
茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃

茄汁酸辣土豆片

用料  

土豆 500g
番茄 1个
猪肉 200克
2颗
10克
3瓣
辣椒 1茶匙
凤球唛味极鲜酱油 1汤匙
香醋 1茶匙
少许

茄汁酸辣土豆片的做法  

  1. 土豆洗净去皮切成薄片

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冲洗掉表面的淀粉

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 泡在装水的碗中,以免氧化

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 猪肉剁成碎沫

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 番茄去皮切成小丁

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 姜蒜切碎沫,葱白、葱绿分开切碎末

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将土豆片放入滚水中,煮熟后捞出待用

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 锅里倒入少许油,烧热后爆香葱姜蒜

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 接着放入猪肉末,炒散

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入番茄丁,翻炒出番茄汁

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 调入凤球唛味极鲜酱油和香醋,翻炒均匀

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 再调入一勺辣椒面

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 加入土豆片,翻炒均匀

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 最后调入少许的盐

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 翻炒均匀后,撒入葱花即可

    茄汁酸辣土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 第16张