一汁二用-酸辣凤爪➕土豆片

懒人的厨房就是能够一次性多做点东西
家里没有柠檬临时用金橘代替了

用料  

一汁二用-酸辣凤爪➕土豆片的做法  

1. 鸡爪去指甲切成两半，偷懒也可以不切

2. 鸡爪凉水下锅加两片姜和几颗花椒煮开10分钟左右。这段时间切配料。鸡爪煮好以后过凉水。

3. 配料加蚝油、白糖、醋和生抽拌在一起，此时可以自己尝试味道进行调整。后面我还加了一勺开水和进去，让汁水更充盈。

4. 鸡爪倒进去搅拌，充分接触。

5. 懒人如我又煮了一点土豆片一起拌进去！

6. 土豆片不用放太久，过半个小时捞起来就是一个酸辣土豆片了。

7. 鸡爪可以放置5小时左右更入味。

小贴士

辣椒根据自己吃辣程度进行调整吧