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小岛版椰汁芋圆清补凉

菜谱1.6W
小岛版椰汁芋圆清补凉的做法步骤图

小岛的夏天,清补凉必须拥有姓名鸭~

用料  

红豆 50克
花生 50克
莲子 50克
藤桥薏仁 50克
三色芋圆 适量(按个人喜好增减)
烧仙草 适量(按个人喜好增减)
白砂糖 10克
椰树椰子汁 1瓶(1L装)

小岛版椰汁芋圆清补凉的做法  

  1. 红豆、花生、莲子、薏仁洗干净倒入电压力锅,加入适量水,选择五谷功能,煮熟备用。(当天未食用完的可以密封放入冰箱冷藏,三天内食用完)

  2. 锅里加水煮开,倒入三色芋圆煮熟,捞出过冰水备用。(芋圆里加些白砂糖拌匀,可以防粘)

  3. 准备一个碗、杯子等等,加入步骤1的五谷杂粮➕三色芋圆➕烧仙草(还可以按个人喜好➕珍珠、西米露、西瓜、芒果等),最后倒入冷藏过的椰子汁拌匀,一碗冰甜凉爽的小岛清补凉就做好啦~

    小岛版椰汁芋圆清补凉的做法步骤图 第2张
  4. 关于芋圆、烧仙草如何制作?下厨房有很多好的方子,小伙伴们自行搜索制作哈~

小贴士

喜甜的小伙伴可以加入些炼奶,味道也是超🉑的。