乡下风味炒鸡

用料  

乡下风味炒鸡的做法  

1. 鸡砍件，放盐、砂糖、酱油、鸡粉腌制30分钟。

2. 沙姜、蒜切片，青红辣椒切件，香菜、葱切段。

3. 起油锅，放沙姜、蒜片爆香。

4. 放腌制好的鸡到锅里，爆炒片刻。

5. 放青红辣椒、葱白，加蚝油翻炒片刻，淋上料酒盖锅片刻。

6. 放香菜和葱段，带锅上炉火锅，边吃边炒，风味更加！