让自制酸奶更美味,料加加加!
自制酸奶越来越多,但味道始终不如外面,要健康又美味,加点料就行拉
用料
自制酸奶(无糖) | 你喝多少用多少 |
食用香精 | 别害怕,就跟香草精一类东西,外面买的加得可怕着呢 |
蜂蜜/枫糖浆 | 蜂蜜/枫糖浆 |
granola考燕麦片或者各种成品香脆谷物 | 适量 |
新鲜水果切片 | 颗粒状也可以 |
让自制酸奶更美味,料加加加!的做法
自制酸奶就不用说了,各家有各自喜欢了,我喜欢酸味很轻的日本里海酸奶菌种,一包60多,用好几个月,其实性价比还行。如何制作购买的店家都有详细说明。反正大动天也发得出,不用酸奶机,大爱,妈妈买的便宜菌种,说实话味道不如,还一定要酸奶机发,不爱。
往酸奶里加料,建议搭配:香精+蜂蜜+(烤过的谷物麦片)
枫糖浆+(水果切片)
蜂蜜+水果切片+烤过的谷物
这里不详说了,搭配理由请看最后的小贴士,是重点。加料后搅拌搅拌开吃或者开喝,抱歉我已经只追求唯美,不想美观了,懒得用精致的碗,就酱子吧,讲究的孩子们请用上你们的美丽餐具,美味也会加分
小贴士
1.香精切勿买劣质香精,不然味道那叫一个难吃,我用的日本代购买的香精,照片上是草莓味的,真的加了跟外面买的草莓酸奶味道没什么区别了,量你自己看着来咯,很耐用的一小瓶。如果要放其他香精,我感觉香草味道不如水果,坚果香精味道很奇怪,所以强推水果类的。如果家里有打奶油放的水果酒也可以加点试试。
2.枫糖浆有种特别的味道,淡淡的可可香的感觉,不建议和其他味道强烈的东西搭配,不然只剩下枫糖浆的甜味,浪费了他另外层美味。而且如果放枫糖浆我不喜欢搅拌,喜欢浇上去喝几口再倒点,感觉更好吃啊,拌开就感觉枫糖浆的香味淡了。
3.蜂蜜建议用便宜蜂蜜就行了,喝酸奶我都用冠生园大瓶子蜂蜜,不要他的其他味道就一个甜味够了,不要加糖啊,不好溶。新西兰那些高贵货我可舍不得大勺大勺来,而且会有特殊气味,还是冲水喝比较搭
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