健脾开胃,肝胆湿热。
口干 口苦 胸闷,舌苔白黄。又不想吃东西的不妨试一下这道汤,健脾开胃,清热降火,去肝胆湿热。
我的这是一人份,药材都是自己家里有的,随便抓一些下煲,没有精准的克数,你们可以去药店给药名同多少人食用,店员会给你配好的。
用料
山药 | 半根 |
莲藕 | 一节 |
猪骨 | 300克 |
白扁豆 | |
莲子 | |
当归 | |
薏米 | |
芡实 | |
蜜枣 | |
莲子 | 克 |
红枣 | 5颗 |
生姜 | 3片 |
茯苓 |
健脾开胃,肝胆湿热。的做法
1,猪骨焯水,洗净备用。
2,山药莲藕,去皮,洗净,切块备用。
3,药材洗净备用。把所有食材放到炖盅里炖1.5~2小时。出锅前加盐即可。
小贴士
1.现在是莲藕季节。在选莲藕的时候,尽量选择里面孔不要有泥土的,不然吃起来影响口感。
2.莲藕孔多(9孔)的水分含量高,嫩脆多汁,适合炒着吃。
3.莲藕孔少(7孔)的,淀粉含量高,水分少,糯而不脆,吃起来很粉的,适合煲汤。
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