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正餐-烤冷面

菜谱1.56W
正餐-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃

自己食谱记录:我跟老公就好路边摊那一口烤冷面,天冷不高兴出去就家里试着做做看,结果一盘烤冷面上桌去做烤牛排,没一会儿回来就被爷俩分食完了,儿子还来一句:麻麻,再给我来一盘!

用料  

1️⃣:酱料
甜面酱 1勺
番茄 1勺
千禾生抽 半勺
孜然粉/烧烤料 半勺
白糖 5克
白/黑芝麻(可不加) 一勺
2️⃣:烤冷面
烤冷面 1张
鸡蛋 1-2个
白糖 5克
5克
适量
玉米 适量

正餐-烤冷面的做法  

  1. 把1️⃣酱料全部混合搅拌均匀备用,芝麻可加可不加

    正餐-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里加一点点油,小火把烤冷面放进去,再打2个蛋(其实一个就够,我老公爱吃蛋多点的),等蛋稍微凝固点就可以翻面了

    正餐-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 翻面后刷上拌好的酱料,均匀撒5g糖,5g醋,待糖和醋溶解收汁再翻面

    正餐-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 翻回鸡蛋面朝上,同样刷上酱料,撒上葱、玉米粒(还可以加火腿肠、洋葱等随意发挥),最后卷起来用剪刀剪成小段小段,一大一小迫不及待了,最后照片也没拍到~自己一口味道也没尝到T~T

    正餐-烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张