无水无糖无油的可乐话梅鸡翅
菜谱1.56W
用料
鸡翅 12 | 个 |
可乐1 | 罐 |
姜 3—5 | 片 |
蒜5 | 瓣 |
生抽 1.5 | 勺 |
话梅 4—5 | 颗 |
盐 少许 | |
白胡椒少许 | |
料酒1 | 勺 |
无水无糖无油的可乐话梅鸡翅的做法
鸡翅洗净。正反面划二或三刀,易入味。加少许盐和白胡椒粉拌匀,倒入可乐浸泡腌制。另外,剩余的可乐加入话梅备用。
中高火,放入鸡翅,有皮一面朝下,煎出油,翻面,把蒜和姜填入空隙,煎香。
低火加入料酒,加生抽,略翻炒;倒入剩余的话梅可乐,大火烧煮五分钟,中火二十分钟左右,焦糖上色,开盖小火收汁。
小贴士
因鸡翅本身有油脂,就舍弃用油煎制;
可乐,含糖极高,糖和水更用不上;
话梅,含纤维和维生素,腌制时有大量的糖和盐,所以,就只有加入少量的生抽和调色即可。
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...