【仫佬族】肉末酸豆角

超级下饭的一道菜

用料  

【仫佬族】肉末酸豆角的做法  

1. 酸豆角洗净，切成小粒放入水中浸泡

2. 蒜切末，辣椒切段备用

3. 猪肉末加生抽腌制十分钟左右

4. 锅里倒油，油热后，下蒜末和辣椒爆香，后加入肉末翻炒均匀

5. 加入准备好的酸豆角，翻炒均匀

6. 可根据个人口味加入适量的盐，不加也可，因为酸豆角本身就是咸的