墨鱼干炖排骨,营养汤膳!
墨鱼干的功效:
抗病毒、抑制胃酸、止血、滋阴
墨鱼干是将海洋中软体动物鲜墨鱼加工而成的干制品。墨鱼又称乌贼,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物及脂肪等营养物质,味道鲜美,是饭桌上常见的美味佳肴,具有抗病毒、抑制胃酸、止血、滋阴等功效。
适宜人群
贫血、血虚经闭的妇女、阴虚体质者
禁忌人群
高血脂、高胆固醇血症、荨麻疹患者。
用料
墨鱼干 | 2只 |
排故 | 500克 |
香菇干 | 15朵 |
生姜 | 一块 |
盐 | 调味 |
墨鱼干炖排骨,营养汤膳!的做法
准备需要的食材
排骨洗净焯水再清洗两遍,墨鱼干提前泡水,香菇,姜块全部放入珐琅锅里
加入清水,没过食材
中小火炖1个小时,炖煮倒排骨软烂即可
炖制中,用珐琅锅炖,汤更浓味更鲜,更能锁住食材的营养。
炖好的汤加盐调味,随自己喜好加鸡精。
这样的汤,一家老少的最爱,墨鱼口感也特别好👍
赶快安排起来呀😁
小贴士
天气冷最喜欢一锅端了,这款归禾珐琅锅炖汤味道太好了,真的跟高压锅的没法比,太鲜了!直接上桌还能保温,不容易凉,太爱了(⑉°з°)-♡
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