墨鱼薏仁排骨汤(隔水炖懒人法)
入秋,多喝点汤汤水水那是极好的
排骨含有大量的蛋白质和脂肪酸。墨鱼干味营养丰富,味道鲜美益血补肾、健胃理气。对女性也很有好处。
炖锅好汤,一家人一起享用。
那么觉得煲汤费力的我,隔水炖也是不错的选择。
用料
排骨 | 500g |
墨鱼 | 半只(中等大小)可以根据自己的口味调整 |
枸杞 | 适量 |
薏仁 | 可选 |
姜 | 两三片 |
盐 | 适量 |
墨鱼薏仁排骨汤(隔水炖懒人法)的做法
排骨洗净焯过水后再洗一遍。洗去杂质。墨鱼干用厨房煎剪小块。可以用热水泡十五分钟(我懒有时候都是直接炖)姜切片。将准备好的材料全部放入炖锅。
根据食材的份量选择2~3个小时。不用理会它也会有锅好汤等你。隔水炖的汤水很香~排骨软烂。墨鱼干也是刚好的程度,不费牙口~
搞定
-
枝竹南瓜排骨煲的做法和图解,枝竹南瓜排骨煲怎么做更好吃
超级简单又营养十足的一款秋补汤水,特别奉献给日理万机的都市穷忙族。用料猪肋排小南瓜枝竹姜片葱花盐枝竹南瓜排骨煲的做法枝竹浸泡至软,洗净切段;南瓜削皮去籽瓤,切块猪肋排顺两块肋骨之间切开,飞水洗净慢炖锅中加足水,放入姜片,肋排,开大档煲3-4小时加入南瓜,枝竹,续...
-
最好喝的汤番茄牛肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
苹果耗子做的这款汤料理,制作步骤非常简单,清炖就只是清炖而已,但味道非常鲜美。据西米猪评价,这是我做的最好喝的汤。你信与不信,反正我是信了。不过最好喝的汤后面加上之一两个字会更恰当点,毕竟我做的其他汤料理,譬如中国娃娃的最爱--番茄肉丸汤泡饭,味道也是非常不...
-
“雷蒙德的烹饪秘籍”法式炖锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一道包含嫩猪肉,牛肉,香肠和蔬菜的法式锅菜没有精准材料数量,TX们可以看自家的炖锅参考....配菜可以加你自己喜欢的来用料小胡萝卜主料:火腿肉(主厨用腌渍过的)骨髓香肠(主厨用家乡的莫尔托香肠)牛肉(看着也是腌渍过的)配菜:圆小萝卜芹菜洋葱芹菜叶卷心菜土豆香草束(月...
-
极易上手的补肾壮腰食疗汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
女人产后、劳累……男人劳累……皆可补用料新鲜白毛骨碎补100克猪腰子1个盐、料酒适量枸杞适量极易上手的补肾壮腰食疗汤的做法1、新鲜白毛骨碎补100克刷去毛毛后切成段,2、猪腰子剔除内膜,切片,加入盐、白酒、生粉抓捏去味,然后清洗干净,3、将食材放入炖盅,加入适量...