无油病号餐（一）

开刀术后饮食：
无油无糖无酱醋辛辣葱蒜只能放点盐

​​早：燕麦枸杞粥+杂粮窝窝头+白水煮蛋（蛋白）+橙汁一杯
中：芦笋大虾，西红柿菌菇，橙汁藕，茼蒿鱼丸汤
晚：罗宋汤  贝贝南瓜

用料  

无油病号餐（一）的做法  

1. 早餐五分钟快手版：煮蛋同时煮燕麦片加枸杞，蒸杂粮窝窝头

2. 芦笋大虾：芦笋盐水灼一下，虾用盐水煮好去壳。芦笋和虾一起勾芡加盐调味出锅。

3. 蘑菇去掉中间的把

4. 铁锅小火烤出汁来，不刷油会粘黏，一定要用小火。汁水满了取出蘑菇切片。

5. 下西红柿翻炒

6. 把烤过的蘑菇切片后连汁倒入锅中提鲜，再加点其他菌菇

7. 煮沸后捞出西红柿皮

8. 加入新疆产的西红柿做的番茄酱，绝对是灵魂调味

9. 酸甜开胃有营养

10. 煮个土豆踏成泥，胡萝卜切丁，包菜切丝，蘑菇西红柿继续，炖一大锅罗宋汤

11. 慢慢熬煮，直到西红柿划成泥，汤汁浓稠，加了两包番茄酱

12. 喝一大碗，美呀，食欲大增

13. 果汁藕片，藕尖尖嫩的藕节

14. 去皮切片，不要切的太薄

15. 加点盐沸水中焯一下

16. 迅速倒进冰水里，冷热交替会使口感爽脆

17. 汇源果汁，标注百分百纯果汁，但愿是吧

18. 加了两片柠檬，后来感觉不加更好

19. 把藕片泡进果汁里，全部淹没，放冰箱里

20. 第二天吃起来脆爽橙汁味

21. 茼蒿鱼丸汤，鱼丸连汤汁加水煮沸加茼蒿叶，加盐即可。

小贴士

以蘑菇烤出的原汁提鲜，
果汁代糖，
尤其番茄酱功不可没，酸甜开胃全靠它
一样做出色香味营养俱全的大餐来[好的]