《回家吃饭》薯粉卷子

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～
活动时间：每月第一个周一开启
活动时长：为期一个月
参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！

用料  

《回家吃饭》薯粉卷子的做法  

1. 鸡肉糜用冷水搅拌，抓匀备用；

2. 红薯粉中加入开水和处理好的鸡肉靡，揉成面团；

3. 面团按成1厘米厚的面饼，用模具扣出不同形状，备用；

4. 煎锅内倒油，放入薯饼，煎至8成熟，即表面起泡，盛出备用；

5. 锅内留底油，放入蒜瓣和香菇片煸香，倒入崇仁麻鸡鸡汤；

6. 加入煎好的薯饼，用太太乐宴会酱蘸汁和盐调味；
   太太乐宴会酱蘸汁：

7. 盛入碗中，撒上葱花，即可食用。

小贴士

红薯粉Q弹小妙招：

和制红薯粉的时候，一定要用刚烧开的开水，开水和面，反复揉制，口感更Q弹；