西芹拌花生米

去宝宝家，宝宝的妈妈做过一次，吃过久久难以忘怀，简单味美跟饭店有一拼，我一直认为越简单的越难掌握，在拌菜和小菜这类菜，我都一直不太会，每次拌菜啥调料都放，恨不得来个大杂烩，其实做减法才是拌菜成功的秘诀🌝

✨西芹切丁焯水3分钟，花生煮熟，煮花生的水放大料和盐，盛出备用。
✨蒜切沫分两部分，一半蒜沫放在芹菜上，锅里下油放花椒面，炸点辣椒油浇在蒜沫上，为了炸出香味
✨放盐，鸡精，另一半蒜沫，拌匀即可

用料  

西芹拌花生米的做法  

1. 因过于简单 步骤写上面了

小贴士

拌菜用花生油香，喜欢放香油的也可以