如何保存小葱
你知道调味料四君子吗?葱、姜、蒜、椒,葱排首位。这证明了葱在做菜过程的重要性。但是大家是否都遇到过这样的情况,明明去菜场的时候想着买点葱,结果回来发现忘了;又或者冰箱里食材齐全,只缺小葱;还有时去买了一份葱,可是只用了一点点,就浪费了……
以前也经常遇到这种种情况,不过,现在不会了。因为我学会了如何很好的保存小葱,所以冰箱里时刻都有小葱。
写下来,分享给需要的朋友们。
用料
小香葱 | 随意 |
如何保存小葱的做法
楼顶自种的小葱,在春天里开始猛长。怕它变老了,所以剪了一些回来。因此没有根。菜场买的有根的也很好。
清洗干净,散开沥水,这一步很重要,一定要把水沥干。我是直接放了一夜。
切成自己想要的大小长短。
这是上次保存的,有一个多月了,颜色还是很青翠。
小贴士
注意了!注意了!!
最重要一点就是需要小葱的时候及时拿出来,及时放回去。如果长时间在冰箱外,小葱会变软,颜色也变得很难看。
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