海苔蛋黄山药玉米甜甜圈
菜谱3.08W
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用料
玉米粉 | 90克 |
水山药 | 140克 |
蛋黄 | 2个 |
海苔 | 适量 |
白砂糖 | 15克 |
海苔蛋黄山药玉米甜甜圈的做法
将山药、白砂糖和蛋黄一起放到搅拌机里打成浆糊,多打几次要小泡沫多些更好。
打成大概这样的状态。
将玉米面粉倒入山药浆糊中,用勺子以翻拌的方式拌均匀,直到没有干粉在里面。
模具内抹油,底下放一些海苔(或者果干其他之类的)然后将面糊放入模具内,稍微震荡一下将面糊震平。
蒸锅上汽后蒸15分钟,拿出来稍微晾凉后脱模即可。
成品~
小贴士
没有模具也可以用6寸活底蛋糕模具。把蒸锅盖子拿布包上点别让蒸汽进入模具就可以了。
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