无添加|桂圆山药甜甜圈
很多妈妈咨询无泡打粉的配方,今天这个配方不使用泡打粉,但是使用了全能料理机快速搅拌起泡,所以烤出来的甜甜圈柔软,弹牙,还可以将里面的桂圆换成蔓越梅干,或者去掉都可以,收藏起来给宝宝制作吧!
用料
低筋面粉 | 80g |
糖 | 20g |
蛋白 | 2个 |
山药 | 100g |
桂圆肉 | 20g |
无添加|桂圆山药甜甜圈的做法
将剥好的桂圆肉切碎待用。
山药切片后倒入料理杯中,拧上刀头,置于料理机打碎成泥。
山药泥倒入料理盆中,加入低筋面粉,桂圆肉。
继续加入蛋清,砂糖,搅拌均匀。
小红锅预热完成后,上下烤盘刷油。
舀入面糊,盖上上盖,最高温烘烤5分钟后取出,置于晾架晾凉。
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