美味佳肴馆、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。
菜谱2.64W
用料
| 苦瓜 | |
| 牛肉 | |
| 蒜头 | |
| 生姜 | |
| 海天黄豆酱 | |
| 生粉 |
1、生姜去皮切丝，牛肉切薄片，加入姜丝、生粉、黄豆酱腌制。
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第2张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第2张")
2、苦瓜去囊，切薄片。蒜头剥皮，切片。
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第3张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第3张")
3、热锅凉油，加入蒜头、两勺黄豆酱爆香，加入苦瓜翻炒。
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第4张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第4张")
4、加入牛肉翻炒。
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第5张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第5张")
5、加少许开水，大火收汁。
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第6张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第6张")
6、起锅，盛盘，开吃！
![、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第7张]( "、豆酱凉瓜爆炒牛肉片。的做法步骤图 第7张")
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