【阮的减脂厨房】百搭番茄肉酱

万能牛肉番茄肉酱
意面、焗饭、拌沙拉都可以用

冷藏保存一周内吃完
冷冻保存一个月内吃完

用肉酱做过的早餐有：
北非蛋
番茄肉酱面
肉酱焗蛋
肉酱沙拉
肉酱焗饭

未完待续…

用料  

【阮的减脂厨房】百搭番茄肉酱的做法  

1. 洋葱切丁

2. 番茄烫去皮，切丁

3. 热锅热油，先炒洋葱和蒜丁

4. 炒软后放番茄，炒到番茄软烂

5. 在炒番茄的时候，另起一锅炒肉末，炒肉末的时候放点儿料酒去腥。因为在绞肉的时候我放了盐和胡椒，所以这次炒肉就没放，大家如果用的是买回来的肉馅这步记得放盐

6. 炒好的肉末翻入番茄锅里，翻拌均匀

7. 放一罐番茄膏，我是超市买的这个牌子，没有可以不放。新鲜番茄的量适当增加

8. 放番茄膏之后翻拌

9. 放香叶

10. 小火炖煮半小时，记得翻锅

11. 盛出来就可以啦

12. 番茄酱做北非蛋特别好吃

13. 日常意面也是可以哒