万能百搭的番茄肉酱🍅

搬运于微博牛奶少女
用料都在图片里面，就不单独写了

这个万能百搭的番茄肉酱无论是配意面、普通面条还是米饭都行！小火熬煮出来的番茄汤底非常浓郁，香浓的汤汁完全渗入肉末里。很适合厨房小白做，就是把食材炒一炒盖锅盖一炖就完事儿了

我喜欢一次熬一大锅番茄肉酱，煮上面条或米饭拌一拌，一家人的饭就解决了。剩下的可以放在冰箱里随吃随取，你晚上回家把番茄肉酱拿出来加热一下再煮个面条就可以马上吃啦！

你们别看步骤图好像很多的样子，但其实做起来特别简单，你们也知道我就爱做快手家常菜，有难度的高级菜我做不来嘻嘻嘻。非常适合忙碌又想自己在家做饭吃的人咯。

用料  

万能百搭的番茄肉酱🍅的做法  

1. 把猪肉末和牛肉末（各半斤）用黑胡椒粉+盐+料酒腌一会再炒熟备用。

2. 五个番茄🍅去皮切丁备用；

3. 锅里倒油炒香洋葱碎+青椒碎+蒜末（不喜欢可不加）；

4. 倒入芹菜碎和蘑菇片翻炒。

5. 接着倒入炒熟的肉末+6勺红酒翻炒一分钟（加红酒很香！尽量别省略，实在没有的话只能用料酒代替啦）

6. 最后倒入番茄丁+3勺番茄酱+1小碗水搅匀

7. 加水

8. 放入香料（香叶一片+罗勒碎+牛至叶碎+干辣椒）

9. 香料

10. 小火盖锅盖熬煮1小时，快好的时候加点盐和黑胡椒粉调味就好啦✅

11. 很好吃(｢･ω･)｢嘿

12. 拌面

13. 通心粉！

14. 拌饭！