清新柠檬水煮虾

用料  

清新柠檬水煮虾的做法  

1. 鲜虾用清水冲洗干净

2. 清洗柠檬，对半切开，一半取柠檬汁留作蘸碟用，一半切片

3. 锅中加水，冷水下入清洗干净的鲜虾和柠檬片，加入少量生姜料酒；大火烧开，转小火加入适量盐和糖煮至熟透。捞入碗中

4. 然后我们来准备蘸料，小米辣椒切成小粒，在碟中倒入挤好的柠檬汁，加入适量白糖，这样我们的蘸碟就做好啦。大家也可以根据自己喜好配蘸碟。