美味佳肴馆长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤
菜谱2.59W
用料
| 排骨 | 400克 |
| 鱼胶 | 一根 |
| 人参 | 30克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 少量勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法
排骨用生姜料酒焯水去腥味
![长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张")
鱼胶泡水半小时，去掉鱼泡里面的白膜
长白山鲜人参切片
红枣枸杞洗净![长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切块
![长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张")
排骨和胡萝卜，辅料放入炖盅
![长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张")
加入适量水，炖盅4小时
![长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "长白鲜参鱼胶胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张")
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