培根奶酪包
记录一下这次的面包,松软咸香
用料
面团部分 | |
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 25克 |
盐 | 3克 |
糖 | 35克 |
黄油 | 25克 |
鲜酵母 | 9克 |
夹心和装饰 | |
培根 | 片 |
芝士片 | 片 |
鸡蛋液 | |
沙拉酱 | |
黑胡椒 | |
芝士粉 | |
红椒粉 |
培根奶酪包的做法
面团材料后油法揉至扩展阶段即可。夏天室温发酵半小时左右。发酵完成后,分割8-9份,我分了9份,滚圆再松弛十分钟。然后取一份面团拍扁,擀成长方形或者椭圆形。
铺上芝士片,我是一片分两半,相连平铺。
再铺上一片培根,培根我试了直接放生的和烤箱烤了五分钟的,都可以。如果买可即食的培根或火腿更好了。
折好两边,捏紧收口。
翻面,可以割几道开口
洒适量芝士粉、黑胡椒或红椒粉。图中割口不太明显
割口上挤上适量沙拉酱,我用了丘比香甜口味卡路里减半的,算是减轻负担
这是芝士粉加红椒粉的
烤箱预热180度后烤13-15分钟即可
出炉了,香软好吃。这个用了白色减脂芝士片,有点化了,黄色的芝士片比较漂亮。百吉福、总统的都用了,效果差不多,减脂的更好了,要美味也不能牺牲身材呀。
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...