美味佳肴馆汤：胡萝卜淮山羊腿
菜谱1.04W
用料
| 羊腿 | 1只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 淮山 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 花椒 | 30粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 大葱 | 1段 |
汤：胡萝卜淮山羊腿的做法
羊腿剁块，锅里放凉水加二片姜，煮开后再煮5分钟，用凉水冲洗干净
![汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第2张]( "汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第2张")
用砂锅放凉水加二片姜，放入葱，花椒，少许料酒。大火煮开，中煮30分钟左右
![汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第3张]( "汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第3张")
放入胡萝卜，淮山煮30分钟
![汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第4张]( "汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第4张")
放香菜，放盐调味即可
![汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第5张]( "汤：胡萝卜淮山羊腿的做法步骤图 第5张")
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