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口水鸡(鸡腿、香菜、小米椒)

菜谱3.39W
口水鸡(鸡腿、香菜、小米椒)的做法步骤图

口水鸡(鸡腿、香菜、小米椒)

用料  

鸡腿 2只
调味汁 葱1颗、姜2片、蒜2颗、香菜1颗、小米椒2个
调味汁 1大勺(花椒油、辣椒油、料、香醋)、生抽1-2大勺
调味汁 1小勺(芝麻香油、糖)
装饰 熟白芝麻、花生米碎

口水鸡(鸡腿、香菜、小米椒)的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,大火烧开转中火煮10分钟后关火★★8分钟。

  2. 鸡腿过凉水沥干水分,将鸡肉撕成小块装在盘中。

  3. 把所有调味料放入碗中,拌匀成调味汁。

  4. 把调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。