蒜香黄油大根烧

萝卜做好了比肉好吃。日料细致、每一道工序都有它的意义。认真做好每一道工序、结果不会让你失望。
今天做了个开胃的蒜香黄油酱油味道的大根烧。材料简单、味道浓厚、促进食欲。

用料  

蒜香黄油大根烧的做法  

1. 萝卜切成2公分厚去皮。去边角。

2. 淘米水煮沸（也可以放点米）、去掉浮沫。煮至大根变软。大约15分钟。也可以用微波炉加热10分钟。不过做出来的味道是不一样的哦！

3. 萝卜两面划上刀痕。用厨房纸吸干水分。盐、胡椒、蒜泥把萝卜腌一下。切好香葱备用。

4. 腌好的萝卜上撒少许低筋粉。

5. 锅中放入1/2汤匙橄榄油、中火把萝卜煎制两面金黄。用厨房纸吸干锅中油分。

6. 放入1/2汤匙橄榄油、加入黄油。黄油融化一半时加入生抽。

7. 萝卜两面粘上酱油。放入香葱段生就好啦。

8. 吃的时候根据个人喜好加点黑胡椒。

小贴士

用淘米水煮萝卜味道甜美、没有萝卜味。