雪梨南瓜盅
我特意买了小南瓜来做容器,不但好吃,颜值还很高。如果妈妈们买的南瓜比较大的话,也可以直接切成小块,跟其他食材一起煮,拿个漂亮的碗来装也不错的。
如果孩子有便秘、咳嗽或上火,它可以成为一道健康的食疗;如果孩子一切正常,它也能成为一道美味的甜品。
用料
雪梨 | 15克 |
牛奶 | 20克 |
蔓越莓干 | 8克 |
有机红枣 | 8克 |
雪梨南瓜盅的做法
洗净的南瓜从顶部的1/3处切开。
切好的南瓜和南瓜盖子冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
红枣去核,切小丁。
雪梨和蔓越莓干切小丁。
蒸好的南瓜用勺子挖去中间的瓤和籽。
将雪梨丁、蔓越莓丁、红枣丁、牛奶倒入南瓜中。
盖上南瓜盖子,冷水上蒸锅,大火蒸10分钟。
蒸好啦,满屋子的香味!
雪梨南瓜盅就完成啦,满满全是料,搭配可爱的造型,忍不住想舀一勺尝尝
小贴士
●没有蔓越莓干可以换成枸杞、葡萄干等其他果干。
●妈妈们挖瓜瓤时候,不要把南瓜挖得太薄,容易破损。
●我用的是新疆有机灰枣,比较甘甜,如果妈妈们买的是普通红枣,尽量用流水多冲洗几遍,去掉农药残留。
●买不到小南瓜的妈妈,可以选择贝贝南瓜,或者老南瓜,切成小丁跟其他食材放在一起蒸就可以了。
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