一锅3⃣️菜

体验课之经典一锅3⃣️菜：南瓜浓汤➕蒸鸡蛋羹➕蒸三丝

用料  

一锅3⃣️菜的做法  

1. 把南瓜浓汤的材料都放入主锅里，再倒入600克水。

2. 2个鸡蛋打散，搅拌均匀，再加点盐继续搅拌均匀。

3. 倒入2量杯盖的水大约200克左右，继续搅拌均匀后，用网筛过滤一下

4. 用保鲜膜盖紧，放到蒸锅底层。

5. 主锅南瓜浓汤，蒸锅底层鸡蛋羹，上层蔬菜三丝。设置25分钟温度v速度1。想要快一点，主锅里倒入600开水，设置20分钟温度V速度1即可。

6. 时间到，音乐响起，把蒸锅组拿下来，盖上量杯盖，设置1分30秒速度10把南瓜浓汤打磨细腻。

7. 把三丝倒入大碗里，按自己喜好调好酱汁，搅拌均匀，盛到盘中即可。我一般酱汁是：生抽和醋1：1.5比例，加点冰糖粉，黑胡椒粉和蒜蓉

8. 鸡蛋羹可以倒点生抽调味

9. 打磨细腻的南瓜浓汤，可以滴几滴淡奶油，拉花装饰。还可以撒点黑胡椒粉和海盐，浓郁的西餐厅即视感有木有呀😊

10. 简单的一锅3⃣️菜，你学会了吗？！还可以一锅4⃣️菜5⃣️菜，随意发挥😊记得交作业哦