面条菜谱3⃣️-做一份拌面,一分钟体验狼吞虎咽的滋味
家常菜1.8W
我这个标题的灵感,来源于一位知名美食博主的文章。我觉得他真是太了解吃货们的状态了,做一顿美食可以耐心烹饪几小时,但吃起来也许一分钟都嫌久。
这份拌面,坦率地说:除了蛋以外,都非非常的简单。
用料
波浪面 | 1个 |
海苔碎 | 少量 |
胡萝卜 | 1/3根 |
芹菜叶 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 少量 |
豆瓣酱(禾然) | 少量 |
一、芹菜叶清水洗净备用,胡萝卜去皮切成小花;
二、平底锅中加水,煮沸。鸡蛋打在汤勺(大号)里,将汤勺和鸡蛋一起放在开水中浸泡,直至鸡蛋凝固后取出;(此处需要一点点耐心哦)一、面煮熟后,用豆瓣酱拌匀;
二、煮面食顺便将芹菜叶和胡萝卜花一起焯烫片刻;
三、最后将鸡蛋盖上后,撒上少许黑芝麻即可。
小贴士
喜欢辣的同学,可以把豆酱换成韩式辣酱。
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