解暑回甘 南瓜绿豆汤

夏天暑气逼人，心中总是燥热，每每这个时候，总是更加想念奶奶做的南瓜绿豆汤
清甜回甘，一碗总是不够！

用料  

解暑回甘 南瓜绿豆汤的做法  

1. 1、绿豆提前浸泡2-6小时，中途每半小时换一次水（换水不轻快容易有豆腥味，泡水低于2小时豆子不容易煮透，泡水高于6小时绿豆容易脱壳）
   2、南瓜用老南瓜，越老越甜
   3、绿豆先下水，煮10-15分钟，再下南瓜，煮10-15分钟，煮到筷子可以轻松戳穿南瓜即可
   4、中途可以视各人口味加冰糖
   5、这个可以当汤喝也可以放进冰箱冷藏后喝