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烧鸭粉

菜谱6.17K
烧鸭粉的做法步骤图,烧鸭粉怎么做好吃

肖先生喜欢吃米粉,烧鸭米粉做早餐最最适合。烧鸭都是头天晚上剩下的,第二天早上切成丝备用……

用料  

烧鸭 适量
卤鸡蛋 一个
小葱 一根
鸡汤宝 一个
霸王花米粉 两块

烧鸭粉的做法  

  1. 烧鸭切成丝,放在煎锅里中火煎出油,不要放油了,鸭丝煎出的油就够了。煎得差不多的时候加滚水适量,放入鸡汤宝融化了就可以关火。米粉冻水放入锅里,水滚后5分钟左右就可以了,也可以尝一尝是不是软了。关火米粉称出来过冷河。米粉里倒入鸭丝汤最后加卤蛋和葱花。

    烧鸭粉的做法步骤图,烧鸭粉怎么做好吃 第2张

小贴士

有油菜,上海青的可以烫一下加进去跟美味……