黄瓜鸡蛋虾干汤

几天不在家里吃，家里的囤菜又不是太丰富了，将一个微老的黄瓜用来煮汤，配上鸡蛋及虾干，味儿很是香哦。朋友们要是喜欢也可以试一下。

用料  

黄瓜鸡蛋虾干汤的做法  

1. 备好所用食材，虾干在泡发没有入镜。

2. 奶锅里加油微热，将鸡蛋打散下锅。

3. 黄瓜去皮去瓤切小块。

4. 将切好的黄瓜块下锅同炒至出味。

5. 加入加入细盐料酒调味。

6. 再加入清水，喜欢汤水的可以多加一点。

7. 汤底开，将泡洗好的虾干下锅。

8. 煮至虾出味之后加入胡椒粉提个香就可以。

9. 如图一份又快手又鲜美的秋节鲜汤就完成啦。

小贴士

虾干不易煮太长时间，以免影响口感 。