牛肉毛豆豆辦酱

用料  

牛肉毛豆豆辦酱的做法  

1. 食材：牛肉。(俺不知这是牛胸还是牛夹心，只是用了一小块牛肉)

2. 毛豆、豆辦酱(都是清理冰箱，豆辦酱快过期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小苏打、少量水顺一个搅匀，这样很嫩，牛肉我不加料酒，除非有红酒，为了这一丁点牛肉开红酒有点太那个啦

3. 坐锅热油爆炒牛肉变色

4. 倒入毛豆继续爆炒(毛豆放在滚水焯过)

5. 倒入豆辦酱

6. 加少量热水，开小火，要不停的铲，不然糊了俺不负责哦

7. 加入己调好的生粉，一边倒一边铲

8. 最后变介个样子就好了。吃面加点是最好的。再来点粥咋样