红宝石草莓酱

草莓来了，夏天也来了，就让草莓酱陪我们dance to the music～

用料  

红宝石草莓酱的做法  

1. 草莓洗净，去叶

2. 用白砂糖浸渍

3. 挤入柠檬汁（多少可随个人口味），加矿泉水淹渍一夜（用保鲜膜封口放置于冰箱内）

4. 第二天倒入锅中煮至微沸，放凉后，继续保鲜膜封存至冰箱

5. 第三天，将汁液倒出煮沸后再倒入草莓同煮

6. 大火收汁

7. 置于玻璃容器封存

8. 大功告成~

小贴士

收汁时要不断搅拌，避免粘锅产生糊味，破坏口感