熊熊白白-茅屋芝士方汉堡（从牛肉馅开始版本）

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用料  

熊熊白白-茅屋芝士方汉堡（从牛肉馅开始版本）的做法  

1. 牛肉馅，中瘦的，否则需要添加 20%肥猪肉馅，不然太柴，不好吃...

2. 洋葱放入搅拌机

3. 打碎

4. 加入肉馅

5. 加入2个鸡蛋

6. 根据个人口味和喜好，加入调料：海盐，干姜粉，黑胡椒粉，烤洋葱粉，烤大蒜粉，香菜籽粉，欧芹粉，黄芥末粉，少量玉米淀粉（调节粘度）

7. 放入 厨师级（座式搅拌机）

8. 低速搅拌，直到馅料发粘，起劲

9. 茅屋芝士（鲜芝士）

10. 两大勺

11. 再搅拌1分钟，充分混合

12. 准备 烧烤油纸，裁成方块

13. 用一个 圆形的烘培切割器做模子，加入2大勺肉馅

14. 用捣土豆泥的 工具（或者其他类似的工具，比如 瓶装底）按平整

15. 形成 牛肉伯格

16. 依次完成

17. 互相叠加，放进冰箱冷冻，用来长期使用

18. 剩下的 肉馅 放入 自封口保鲜袋，压平...准备其他自己喜欢的汉堡三明治原料（比如：法式洋葱芝士酱/蛋黄酱，熊熊的秘制甜酸黄瓜，茅屋芝士，彻达芝士片等），准备做方汉堡

19. 从密封袋中取出压平的 茅屋芝士口味的牛肉馅，切成 四份

20. 用波纹铸铁锅煎制

21. 翻面

22. 这个时候 把方汉堡坯子 切开，用吐司炉烤一下

23. 熊熊的秘制芥末口味甜酸黄瓜（做法：点击我的头像图标，自行查找）

24. 开始做汉堡，最下面是 彻达芝士片（因为防水，哈哈），然后 是甜酸黄瓜

25. 然后半勺 法式洋葱芝士酱 或者 蛋黄酱

26. 然后 牛肉伯格

27. 然后 拌烧 茅屋芝士（把水过滤掉哈）

28. 完成

29. 巨好吃！任何快餐店 和 超市 买不到的！独门绝技口味... 聚餐出彩作品，家里小孩的最爱！