土鱿西兰花
菜谱2.42W
用料
干鱿鱼 | 一只 |
西兰花 | 一个 |
蒜蓉 | 少许 |
姜蓉 | 少许 |
红椒 | 一只 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 约1汤匙 |
盐 | 适量 |
白糖 | 约1又1/2茶匙 |
玉米淀粉 | 约1/2汤匙 |
水 | 适量 |
土鱿西兰花的做法
用冷水,一茶匙食用碱隔夜泡发干鱿鱼,第二天早上把水倒掉倒干净的水再泡上2小时
鱿鱼去骨,切掉须待用.鱼身切长条..也可以直接打花
切开的鱼须,,也可以混在一起炒的
先用刀斜切,坚的条纹,不要切断
接下来切横的条纹,最后切成长方块形或是三角形即可
锅内烧开水,把打好花刀的土鱿放入内烫至卷起,捞出用冷水冲一下待用
锅内烧开水,放入盐,植物油,把西兰花放入焯1-2分钟.捞出待用
锅内冷油下小料爆香
放入鱿鱼花,鱿鱼须翻炒,放入生抽,盐,白糖.蚝油
适量水加上玉米淀粉放入锅内勾芡,(蚝油里本身就含用淀粉所以不用勾太多的芡了)最后把烫过的西兰花倒入里面翻炒几下就可以了
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...