土豆饼(电饼档)版
菜谱2.64W
土豆是一种可以适合多种做法并且大众的食品,并且因为做法的不同可以演变成不同的美味,土豆饼就是其中之一
用料
牛肉粉 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
火腿肠 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
葱 | |
盐 | |
黑胡椒粉 |
土豆饼(电饼档)版的做法
土豆胡萝卜打皮放入清水中,防止氧化
把土豆胡萝卜用插板插成丝
放入葱花,鸡蛋,火腿肠丁
放入面粉,盐,牛肉粉,黑胡椒粉,水搅拌均匀
电饼档放油,并刷均匀,油不要太少
用吃饭的小勺把土豆丝放入电饼档中,不要太多,太厚, 那样不爱熟
盖上盖子闷一会看上边的气有些少的时候把土豆饼翻一下,盖上盖子在焖一下,然后打开盖子,这个时候土豆饼就应该两面金黄了
饼并不太大,直接就可以吃了
小贴士
葱花可以多放一些,那样更好吃
加入面粉后不要搅拌太稀了,好一些比较好
有模具的可以用圆的模具,那样更圆更好看
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