【清爽西蓝花】

用料  

【清爽西蓝花】的做法  

1. 1.　将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；
   2.　将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；
   3.　将焯过的西兰花沥去水分；
   4.　西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；
   5.　上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。